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美容食物有危害 教你區別美容蓮藕

2013-10-11 10:29 國尚新聞網 點擊次數 :

我們很多人在選擇蔬菜的時候,都是會選擇一些外觀很好的,所以很多的商家在買蔬菜的時候都是會給蔬菜美容的,但是這些美容過的蔬菜其實并不是很營養的,下面我們就給大家說說如何挑選沒有美容的蓮藕吧。

白嫩嫩的蓮藕硫酸泡

人們常用“像蓮藕一樣 ”來形容白白胖胖的手臂。但實際上, 蓮藕是埋在泥里的,剛剛挖出來的時候沾滿了泥,注冊公司流程,就算已經清洗了好幾遍,還是難免帶著泥沙。要是趕上天氣熱,它們的樣子還會更難看,外皮發黃,長出斑點。光是看模樣很難把它們和“好吃”“美味”聯系在一起。所以,很多商販都會花時間為蓮藕“美容”。他們將又黃又臟的蓮藕倒進盛著液體的塑料桶里,讓蓮藕“泡澡”。泡不了幾分鐘,這些蓮藕就“舊貌換新顏”,變得又白又嫩了。

由于沒辦法一口氣將所有蓮藕泡完,一些商販就邊泡邊賣,兩不耽誤。泡好的藕堆在一邊,沒泡的堆在另一邊,泡過的與沒泡的一起出售。雖然泡過澡的蓮藕身價要高一些,卻仍比沒泡的要受歡迎。這也難怪,一邊是干凈白嫩,一邊是黃黃土土,人們自然認為白嫩的是因為質量好價格才高。

也有人注意到蓮藕泡澡的秘密,想湊近看看里面用的究竟是什么神奇液體。可只要一靠近塑料桶,就會遭到商販的阻止。原來,他們用的是稀釋的亞硫酸,這種溶液有很強的腐蝕性。商販在給蓮藕泡澡時,都會戴上手套,免得沾到溶液灼傷皮膚。要是被人知道他們泡藕的秘密,這些白白的藕就賣不出去了。

泡泡洗洗現原形

不少人喜歡生吃藕。將藕買回家后,洗一洗,切一切,再調點作料拌一拌,就開始吃了。要是不小心買到亞硫酸泡的藕,又沒有將上面的亞硫酸洗干凈,吃了就有可能感到不適。所以,千萬不要被藕的外表迷惑。如果發現同一個攤位,既有白白嫩嫩的藕,又有黃黃土土的,最好買黃黃土土的。此外,人們還可以按照“一聞,二看,三嘗味”的方法來買藕。

一、聞氣味,散發淡淡酸味的藕不能要。好的藕帶有泥沙,胖胖大大,外皮粗糙,湊近了聞一聞,能聞到泥土的腥氣。但被亞硫酸溶液泡過的藕就不一樣了,它外表白凈, 摸起來滑滑的,卻散發著淡淡的酸味。

二、看顏色,“毒藕”過水就變黑。

藕放的時間一長就會變色,但被亞硫酸泡過的藕就算放上很多天也依然白凈如新。只是,只要一過水,被泡過的藕就會迅速變質,一開始是發黃,再后來是變黑。

三、嘗味道,生吃味酸是問題藕。

藕的種類不同,有的藕生吃是苦的,有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的,就說明這個藕很可能被亞硫酸或是其他酸性溶液泡過。

雖然說被美容過的蓮藕可能味道上更好一些,但是從我們的健康角度上講,要是想吃到健康的食物,我們還是要選擇沒有美容的食物更好。

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(責任編輯:洪錦通)
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